二つの伝統が、新しい一年を結ぶ。
創業80周年を迎えた「料亭 二蝶」と、開業25周年を迎えた「ＪＲホテルクレメント高松」。
それぞれの節目を迎える二つのホテル・料亭が、伝統と新たな感性を重ね合わせ、一つのおせちに仕立てました。
ご家族の笑顔とともに迎えるお正月に、「結-MUSUBI-」をお届けします。

和の伝統美と洋の華やぎが出会った、特別な日だけの味わい。

JR四国ホテルズ 取締役総料理長
川田 美広  YOSHIHIRO KAWADA
開業25周年を迎えた感謝を込めて、華やかで味わい豊かな洋の段をご用意いたしました。
フレンチの技法を活かし、一品一品丁寧に仕上げたホテルならではの味わいが、新春の食卓を華やかに彩ります。

料亭 二蝶
総料理長 石川 正貴 MASATAKA ISHIKAWA
伝統と真心を大切に、素材の持ち味を生かした一品一品を丹念に仕上げました。
新しい門出にふさわしい、晴れやかで上質なおせちをお楽しみいただければ幸いです。
80年にわたり愛されてきた料亭の味を、心を込めてお届けします。

本おせちは、料亭とホテル、和と洋、そして人と人を”結ぶ”という両社の想いを込め、「結-MUSUBI-」と名付けられました。
おせちは古来「縁起物」とされ、年のはじまりに人と人との絆を深める存在でもあります。
お客様とその大切な方々の間にも、あたたかな”つながり”が生まれることを願って謹製いたしました。

おせち料理二段重　結‐MUSUBI‐　【限定 50台】

◆ 料金　60,000円（税込）
◆ 人数　3～4人前
◆ 大きさ　縦15.15㎝ × 横15.15㎝ × 高さ5㎝ × 2段
◆ お献立
＜壱の重＞日本料理　料亭二蝶
海鼠みぞれ和え／ぜんまい東寺巻／花蓮根甘酢漬／黒豆松葉射し／合鴨ロース煮／サーモン砧巻／尼鯛若狭焼／平目龍皮昆布巻／鰆幽庵焼／鰻八幡巻／真名鰹の味噌幽庵焼／出汁巻き玉子／田作り／紅白膾 バチ子／子持ち鮎昆布巻／サーモン粕漬焼／鮑やわらか煮／才巻海老芝煮／松茸有馬煮／牛肉蒟蒻／金柑鈴子／姫慈姑／唐墨／大根／一寸豆／栗金団／菊蕪／数の子／市松牛肉詰め煮／筒牛蒡田舎煮／海老丸詰煮／手毬麩／蓮根田舎煮／竹の子旨煮／年輪穴子／鴨丸旨煮／梅 人参／梅 長芋／絹さや

＜弐の重＞西洋料理　JRホテルクレメント高松
彩り根菜のピクルスとモッツアレラチーズ／チキンのバロティーヌ 蜂蜜ビネガー風味／オマール海老の生ハム巻／ラタトゥイユとクスクス／パンドエピスとフォアグラのミルフィーユ／ノアレザン／スモークカマンベールチーズ／いちじくの赤ワイン煮込みと鴨スモーク／ランティーユのマリネサラダ／トマトセック エルブドプロバンサル風味／オリーブ牛のローストビーフ ジュドブッフ／干し柿の瀬戸内レモン風味のクリームチーズ詰め／仔羊のパイ包み焼き／シュークルート／讃岐でんぶくのエスカベッシュ／サーモンとポテトのテリーヌ

※はちみつは、1歳未満の乳幼児には与えないでください

～ おせちのお渡しについて ～

■商品お渡し日：2026年12月31日（木）
■商品お渡し場所 ※ご選択いただいた店舗でのお渡しとなります。
①料亭二蝶（百間町7-7）・・・・・・・・・・・・・10:00～16:00
②二蝶仕出しセンター（新北町20-6）・・ ・・・・・10:00～16:00
③山地蒲鉾（観音寺市2695）・・・・・・・・・・・ 09:00～12:00
④JRホテルクレメント高松 1階ブライダルサロン・・ 10:00～16:00

【有料にてお届けいたします】
※二蝶スタッフがお届けにあがります。
配送時間：09:00～16:00（お時間の指定は承れません）
配 送 料：高松市 2,000円
三木町、さぬき市、坂出市、綾川町　2,500円
さぬき市大川町　3,000円
観音寺市　3,500円
上記以外の香川県地域　3,000円

～ お支払いについて ～

後日、ご予約の確認書兼ご請求書を郵送させていただきます。
※ご入金の確認のため、お振込みは必ず上記ご注文者様情報でご入力いただいたお名前で行ってください。
①銀行振込（百十四銀行 本店 普通3044240 株式会社料亭二蝶）
②銀行振込（香川銀行 本店 普通0559352 株式会社料亭二蝶）
③料亭二蝶にて事前支払い（10:00～18:00）
④仕出しセンター いちから二蝶にて事前支払い（10:00～18:00）
⑤JRホテルクレメント高松 1階ブライダルサロンにて事前支払い（10:00～18:00）
※現金またはクレジットカードでお支払いください。キャッシュレス決済（バーコード）にも対応しております。
※料金は前払いとさせていただいております。ご予約より1週間以内にお支払いください。

【銀行振込のお客様】
振込手数料はお客様ご負担となりますので、ご了承ください。

■ JRホテルクレメント高松
香川県高松市のJR高松駅前に位置し、2001年の開業以来、地域に根差したシティホテルとして歩んでいる。
風光明媚な瀬戸内海や高松市街を一望できる客室は、観光はもちろん、全国規模の会議や国際会議など幅広いシーンに対応。
館内の和洋中レストランでは、地元食材を取り入れた料理を提供し、瀬戸内の自然と文化に寄り添た上質なおもてなしで大切なひとときを彩っている。

二蝶HPより予約する

【ご予約・お問合せ】☎ 0120-24-2740 二蝶