二蝶のうどん会席コース “餛飩” 日の出製麺所×二蝶

＜日の出製麺所＞ × ＜料亭二蝶＞
それぞれの得意分野をフルに生かしたコラボレーションコース
香川県の製麺所最高峰と名高い「日の出製麺所」さんの麺と
「料亭二蝶」こだわり出汁のコラボレーションうどん会席。
うどん２種類の味と食感が楽しめるコースで、
まずは料亭らしい細麺の温かいかけうどん。
伊吹島いりこを使ったかけ汁は、香り立つ料亭の出汁がベースで会席コースの椀物仕立。
その時期の旬を味わえる先附や、二蝶特製 鰆の味噌漬けの押し寿司に女将お手製しょうゆ豆。
料亭仕上げの天麩羅とざるうどん、デザートへと続き、二蝶でしか召し上がれない
コース仕立てで、和食とうどんの“技”と“味”が楽しめる内容。
プレミアムコースでは、造りや焚き合わせも付いていて満足度の高い献立となっております。

【餛飩コース】※個室対応ではございません
◆料　　金：3,000円（税サ室料込 3,795円）
季節の先附、かけうどん、凌ぎ、ざるうどん、天婦羅、デザート

【餛飩プレミアムコース】※個室対応ではございません
◆料　　金：5,000円（税サ室料込 6,325円）
季節の先附、かけうどん、凌ぎ、造り、焚合わせ、ざるうどん、天婦羅、デザート

【ご予約について】
◆予 約 日：平日・土日祝日　昼席
◆時　　間：11:30～15:30（最終入亭時間 13：30）
◆人　　数：2名様より
◆前日までのご予約をお願い致します。